Batak Toba, Karo, dan Simalungun yang mengetahui tentang objek yang diteliti. 4. Hasil Penelitian dan Pembahasan Berdasarkan hasil pengumpulan data penelitian, diperoleh 7 (tujuh) jenis kue tradisional Batak (Batak Toba, Batak Simalungun, Batak Karo) yaitu Lapet, kue gadong, ombus-ombus, dolung-dolung, cimpa, labar, nitak. Dalam Struktur sosial masyarakat Batak terdapat istilah Dalihan Na Tolu sebagai sistim. nilai yang terwariskan turun temurun. Dalam Bahasa Batak, Dalihan Na Tolu adalah adalah satu. jenis alat tempat memasak yang terdiri dari 3 (tiga) buah batu dan diletakkan sedemikian rupa, sehingga periuk/kuali dapat terletak stabil diatasnya. 2. Holat. Makanan khas daerah Padang Bolak, Sumatera Utara ini dulunya terkenal sebagai makanan para raja di Tapanuli Selatan. Namun seiring berjalannya waktu, kini semua bisa menikmati hidangan unik yang satu ini. Holat berarti kelat dalam bahasa Batak karena rasa dari masakan ini yang memang kelat atau sepat. Alasannya, orang Batak dan orang Karo punya nenek moyang yang berbeda. Jika orang Batak adalah mereka yang berasal dari keturunan Raja Batak, orang Karo sendiri meyakini bahwa mereka berasal dari Kerajaan Aru yang rajanya disebut Pa Lagan -- nama khas orang Karo. <>2. Bahasa Karo bukan Bahasa Batak. Tekstur daging Babi panggang Karo sedikit lebih kenyal dibanding Babi panggang lainnya. Selain itu ada juga perbedaan bahan yang dipakai untuk bumbu BPK dengan Babi panggang lainnya. Baca juga : 3 Jenis Kues Yang Selalu Ada dirumah Orang Batak Saat Tahun Baru. Nah, itulah arti dari B1, B2, dan BPK yang sering dijumpai pada rumah makan Batak. Bagi orang Batak (biasa disebut halak hita Batak), ikan mas merupakan ikan yang berharga dalam kebudayaan adat Batak Toba. Kalau kita mau melihat lebih jauh lagi, makna simbolis ikan mas ini lebih tepatnya menggambarkan kehidupan/kepribadian maupun tujuan dari orang Batak itu sendiri. Contoh konkritnya adalah ungkapan “hamoraon, hagabeon Bahasa Indonesia | Arti kata Hasian dalam bahasa Indonesia adalah Sayang, Kesayangan. Hasian juga dipergunakan untuk panggilan sayang kepada kekasih laki-laki maupun perempuan. Makanya di dalam Lirik lagu Batak banyak sekali penggunaan kata Hasian. Berikut ini contoh kalimat dengan kata Hasian dalam kehidupan sehari-hari: – Hasian, ho nama dibagasan rohangkon. Tung soada be na asing, […] Lapet dan Ombus-Ombus. Kue Lapet dan Ombus-ombus adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli. Makanan khas Sumatera Utara ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang. Proses pembuatannya tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur. RAvSyF.